Sastojci:
Biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
Tri vrste mlijeka (preliv):
200 ml kondenzovanog mlijeka
200 ml slatke pavlake
200 ml običnog mlijeka
Krem:
500 ml slatke pavlake
150 g mljevene Plazme
100 g pečenih, mljevenih lješnjaka
2 kašike šećera u prahu
1 kesica želatina (ili 10 g)
Umuti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla. Dodaj prosijano brašno i prašak za pecivo, pa lagano promiješaj. Sipaj u podmazan ili papirom obložen kalup i peci na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Kad se biskvit ohladi, viljuškom ga izbockaj i polako prelij sa tri vrste mlijeka. Ostavi da se upije i rashladi.
Za kremu, umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati mljevenu Plazmu i lješnjake, pa umiješati želatin pripremljen po uputstvu. Rasporedi kremu preko biskvita.
Tortu ostavi da se dobro rashladi, najbolje preko noći. Po želji ukrasi dodatnim lješnjacima, čokoladnim prelivom ili Plazmom u prahu.
Savršeno kremasta, a opet s laganim hrskavim tonom – prava poslastica za sve ljubitelje Tri leće!